Недостаток витамина РР (никотиновой кислоты) проявляется сначала шершавой кожей, которая становиться грубее, сильнее ороговевает, становиться менее красивой. Если витамин полностью отсутствует в пище, на коже возникают язвы и корки, возникает заболевание – пеллагра. Пеллагру – иногда относят к самым страшным заболеваниям, изуродованная кожа при пеллагре, действительно выглядит отвратительно. Кроме кожи, болезнь отражается на другие системы организма, в результате повреждения слизистой желудочно-кишечного тракта, возникает диарея, ухудшается самочувствие и память. Не стоит думать что витамин РР (никотиновая кислота) образуется из никотина. У человека нет ферментов, которые могли бы осуществлять данную реакцию, поэтому курение против авитаминоза РР, совершенно не поможет. Помогают вещества содержащие витамин РР (апельсины например) или лекарства и биодобавки с этим витамином.