Торговые предприятия Москвы начали закупку продуктов питания перед Новым годом

29 ноября 2011 года

Московские торговые предприятия готовятся к росту спроса на продукты питания перед Новым Годом и начинают пополнять свои запасы, сообщает во вторник пресс-служба столичного департамента торговли и услуг.

"Москва входит в зиму со значительными запасами продовольственных ресурсов. Сегодня на складах оптовых продовольственных предприятий находится около 450 тысяч тонн основных видов продуктов питания. В том числе более 90 тысяч тонн мяса и мясопродуктов, более 70 тысяч тонн рыбы и рыбопродуктов, а также существенные объемы других видов продовольственных товаров", - говорится в сообщении.

Между тем, по данным пресс-службы, продовольственные ресурсы города ежедневно пополняются организованными поставками из областей Центрального федерального округа, других российских регионов, а также из стран ближнего и дальнего зарубежья.

"Готовятся московские торговые предприятия и к увеличивающемуся спросу перед новогодним и рождественским празднованиями. На складах в ассортименте конфеты и разнообразные сладости, в достатке традиционные цитрусовые и шампанские вина для людей с разным уровнем достатка, а также тушки кур, уток и гусей для приготовления праздничных застолий", - отмечается в сообщении.

В пресс-службе подчеркнули, что даже в очень холодную погоду сохранность продуктов питания, находящихся на столичных продовольственных предприятиях, не вызывает сомнений у специалистов департамента торговли и услуг Москвы.

"Строгий контроль соблюдения условий хранения осуществляют технологические и товароведческие службы организаций. В складских помещениях установлены термометры для контроля температурного режима и психрометры для контроля влажности. Надежность технологий, применяемых на столичных предприятиях оптового продовольственного комплекса, дает основание быть уверенными в обеспечении москвичей качественными продуктами питания", - добавляется в сообщении.